江戸時代、大道寺友山という思想家が、「武道初心集」という書物を書いた。 徳川幕府を存続させるためには、いつまでも戦国時代の下剋上を引きずってはいられない。 お家安定のために、いかなる主人にも忠義を誓う儒教精神の必要性を感じた。 しかし、大道寺…

江戸時代、大道寺友山という思想家が、「武道初心集」という書物を書いた。 徳川幕府を存続させるためには、いつまでも戦国時代の下剋上を引きずってはいられない。 お家安定のために、いかなる主人にも忠義を誓う儒教精神の必要性を感じた。 しかし、大道寺…

（第3話）初めてを作るには 日常の中に食材を見つけるには、常に好奇心を持っていることが大切です。 誰でも、自分の知らないことに対して、興味がすごくあるでしょう。 例えば料理屋さんに行って、知らないメニューがあったら頼んでみる。 例えば「たてがみ…